Darjeeling-Info
Im indischen Bundesstaat Westbengalen, im Vorder-Himalaya, liegt auf über 2100 m ü. NN, die Stadt Darjeeling.
Über Jahrhunderte lebte die Bevölkerung der Region vom Karawanenhandel zwischen Tibet und Indien.
Von der englischen Kolonialmacht wurde Darjeeling im 19. Jahrhundert zu einem Zentrum des bengalischen Teeanbaus entwickelt. Durch die hervorragende Qualität vieler Darjeeling-Tees und die unterschiedlichsten und individuellen
Charaktere der einzelnen Teegärten, wurde diese Berg-Region weltweit bekannt. Die Teeblätter werden ausschließlich
von Hand gepflückt. Bei der Weiterverarbeitung der Teeblätter entstehen in manchen Gärten (mit viel Liebe zur Sache)
einzigartige Spitzensorten mit unvergleichlichen Nuancen und Aromen, welche nicht umsonst als " Champagner des Tees " bezeichnet werden.
Darjeeling wird zu unterschiedlichen Jahreszeiten geerntet.
First Flush Ende Februar bis Ende April
In-between Mitte April bis Mitte Mai
Second-Flush Anfang Juni bis Anfang Juli
Autumnal Oktober nach dem Monsunregen bis Anfang/Mitte Dezember
